En janvier 2025, l’Ukraine a enregistré une augmentation significative des importations de porc, dépassant le volume des approvisionnements du dernier trimestre 2024. Selon les analystes de l'association « Éleveurs de porcs ukrainiens », l'Ukraine a importé environ 323 tonnes de viande de porc, soit plus du double du volume des importations en octobre-décembre de l'année dernière.

Bien que les volumes d’importation ne soient pas devenus suffisamment importants pour avoir un impact significatif sur le marché intérieur, ils ont néanmoins entraîné une augmentation des prix du porc en Ukraine. La croissance de la demande de viande de porc importée est le résultat de l’intérêt accru des producteurs ukrainiens pour l’approvisionnement étranger de produits. En conséquence, les prix du porc sur le marché intérieur ont commencé à augmenter progressivement, même s’ils n’ont pas modifié de manière significative la situation du marché.

En janvier 2025, les exportations de porc d'Ukraine se sont élevées à 295 tonnes, ce qui est légèrement inférieur aux importations, mais reflète toujours une demande stable de porc ukrainien sur les marchés internationaux. Les principaux pays vers lesquels les fournitures ukrainiennes sont envoyées sont les Émirats arabes unis (EAU), Hong Kong, la Malaisie et le Libéria. Une caractéristique de cette période a été la reprise des livraisons de porc à la Géorgie, ce qui indique une certaine expansion de la géographie des marchés d’exportation.

Les importations de porc au cours du premier mois de l’année continuent de croître dans un environnement où la production nationale de porc en Ukraine reste stable, mais insuffisante pour couvrir entièrement les besoins du marché. L’augmentation des importations reflète les changements sur le marché ukrainien de la viande et la tendance observée vers la diversification des sources d’approvisionnement.

Les experts indiquent que la croissance des importations dans le contexte de la hausse des prix du porc sur le marché intérieur pourrait devenir un facteur important dans l’évolution des tendances futures du marché. Il faudra surveiller l’évolution de la situation dans les mois à venir, car une augmentation des volumes d’importation peut ouvrir de nouvelles opportunités pour les consommateurs, mais en même temps affecter la compétitivité de la production nationale.

Dans l’ensemble, le marché ukrainien du porc en 2025 continue de connaître des changements importants, notamment en termes de demande extérieure croissante et d’augmentation des volumes d’importation, ce qui affecte la politique des prix et l’environnement concurrentiel.