Найближчими місяцями значного зростання цін на продовольчі товари в Україні не очікується. За словами першого заступника міністра аграрної політики та продовольства Тараса Висоцького, ситуація на ринку продовольства стабілізувалася після осіннього подорожчання. 

Виступаючи на брифінгу в Медіацентрі Україна, Висоцький наголосив, що ключові продукти не матимуть суттєвого коливання цін до збору нового врожаю. Зокрема, ціни на яйця вже знизилися, а овочі борщового набору подорожчали не так сильно, як прогнозувалося. 

За його словами, основний фактор, який може вплинути на вартість продовольства, – це енергозабезпечення. Втім, наразі уряд не бачить серйозних загроз для стабільності ринку. Чинний урожай забезпечує стабільний рівень пропозиції, а можливі тимчасові дефіцити компенсуються імпортом. 

Також Висоцький висловив обережний оптимізм щодо майбутнього зниження цін на деякі продукти. За його прогнозом, якщо новий врожай буде більшим за очікуваний, вартість деяких категорій товарів може знизитися вже восени. Це означає, що найближчі 4–5 місяців українські споживачі можуть розраховувати на стабільність або навіть здешевлення певних продуктів. 

Окремо він відзначив позитивну ситуацію на ринку молочної продукції. В найближчій перспективі не очікується різких коливань цін у цьому сегменті, що є хорошою новиною для споживачів. 

Варто зазначити, що за даними Держстату, у 2024 році найбільше зросли ціни на овочі борщового набору, тоді як вартість свинини та сала, навпаки, знизилася. Це підтверджує загальну тенденцію до балансування ринку, що дає підстави для помірного оптимізму.