• Main Page / Головна
  • Newsline / СТРІЧКА НОВИН
  • Archive / АРХІВ
  • Contacts / Контакти
  • RSS feed
  • This online newspaper has been in publication since September 9, 2005
  • Настоящую оценку продукции дает не госкомиссия, а покупатель
    2006-05-30 17:50:00

    На вопросы корреспондента «Финансовых новостей» о состоянии государственного регулирования в мясо-молочной отрасли Украины отвечает Александр Сиренко, председатель правления ОАО «Яготинский маслозавод» (Киевская обл.).

    – Как Вы оцениваете нынешнюю государственную политику в мясо-молочной отрасли Украины?
    – Если говорить откровенно, то я не вижу здесь особой политики. В чем она проявляется? В развитии животноводства ее нет. Мясоперерабатывающие заводы сейчас в частных руках, они сами заботятся о своем развитии, о внедрении новых технологий, о модернизации оборудования. И здесь государство просто должно им не мешать.

    Но государственная политика должна была проявиться в отношение рынков сбыта мясо-молочной продукции в России, а вот здесь ее фактически и нет. Необходимо вопросы государственной важности регулировать на уровне Президента страны, политиков. Нельзя же так обваливать рынок, допускать, например, делать резкие запретительные шаги относительно нашего сыра. Ведь вложены деньги, выстроены заводы, использованы современные технологии, сделан качественный продукт – и вот в один день это все прекращается.

    – Как Вы воспринимаете механизм минимальных закупочных цен на мясо-молочную продукцию?
    – В моем понимании сейчас такие минимальные цены на молоко, что население их просто не выдерживает, селяне режут коров… Нужно задействовать другие механизмы поднятия цены закупки молока. Ее можно поднять, есть соответствующие механизмы, но здесь действительно нужна государственная политика.

    Молоко должно стоить 1,5-2 грн. за литр. Но при это надо отрегулировать его экспорт. Ведь мировая цена регламентирована, мы не можем ее изменить, и летом под эту цену мы пытаемся купить все молоко. Из-за отсутствия разделения молока для внутреннего и внешнего рынков вся цена опускается вниз. А если бы государство поддерживало экспорт молочной продукции, то можно и нужно было бы поднять цену на 1,5-2 грн. Тогда появилась бы заинтересованность в производстве молока у крупнотоварных хозяйств, мелких фермеров и особенно у населения, тогда это было бы выгодно всем.

    А так литр а сегодня в Украине стоит 3-6 грн., а литр молока – 1,5-2 грн., то есть вдвое-втрое меньше! Сравните: ячмень и вода – и такой технологически сложный продукт, как молоко, производство которого высокозатратно. Вот здесь не отрегулировано.

    Я вижу успех украинской молочной отрасли лишь в том случае, если будут повышены закупочные цены, и это не просто пожелание переработчика.


    – Недавно по решению Кабмина в Украине создана Центральная отраслевая дегустационная комиссия. Как Вы считаете, будет ли этот орган действовать эффективно?
    – Сегодня оценка продукции со стороны ЦОДК не столь важна. Оценку продукции дает покупатель. Самая высшая и объективная оценка – это покупка. Сколько медалей ни наклей, а если этот товар не покупают, то от них мало толку. К тому же, на выставку можно подготовить идеальный образец продукции, а серийная продукция может от него серьезно отличаться, и не в лучшую сторону.

    Мы, например, у себя на заводе в сливочное масло не вводим никаких добавок – это наш принцип, хотя мы и потеряли из-за этого много денег. Порой производители делают масло с наполнителями, при этом некоторые информируют о них покупателя, а некоторые не информируют – и на этом получают дополнительную прибыль. Купил, скажем, маргарин по 4 грн. за 1 кг, продал по 12 – получай 200% рентабельности! Мы принципиально на это не идем, хотим сохранить чистоту торговой марки.

    Вот с 1 июля в Украине вводится госстандарт на спрэды и масла растительные. Надо объяснять покупателю, что спрэд – это есть спрэд, это комбинация жиров, и жиров не совсем понятного происхождения. Я был на молочной выставке в России и видел, что там очень принципиально относятся к этому вопросу. Ведь даже по спектральному анализу этих жиров нельзя определить исходное сырье –
    это может быть китовый, тюлений, костный жир. И мы же не знаем, как его применение скажется впоследствии на здоровье потребителя. Поэтому необходимо информировать покупателя, что это действительно комбинированные жиры, что это спрэд.

    Надежда Щиголь
    ELCOMART-finance

    Инф. e-finance

    e-finance.com.ua

    Увага!!! При передруку матеріалів з E-FINANCE.COM.UA активне посилання (не закрите в теги noindex або nofollow, а саме відкрите!!!) на портал "Фінансові новини E-FINANCE.COM.UA" обов'язкове.

    WARNING! When reprinting materials from E-FINANCE.COM.UA, it is mandatory to include an active link (not closed in noindex or nofollow tags) to the portal "Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA" that remains open.

    WARNUNG!!! Beim Nachdruck von Materialien von E-FINANCE.COM.UA ist ein aktiver Link (nicht geschlossen in Noindex- oder Nofollow-Tags, sondern offen!!!) zum Portal „Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA“ obligatorisch.

    OSTRZEZENIE!!! Podczas przedrukowywania materialow z E-FINANCE.COM.UA, aktywny link (nie zamkniety w tagach noindex lub nofollow, ale raczej otwarty!!!) do portalu "Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA" jest obowiazkowy.

    Внимание!!! При перепечатке материалов с E-FINANCE.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Финансовые новости E-FINANCE.COM.UA" обязательна.

    E-FINANCE.COM.UA
    E-mail: info@e-finance.com.ua

    © E-FINANCE.COM.UA. Усі права захищені. При використанні інформації в електронному вигляді активне посилання на e-finance.com.ua є обов'язковим. Думки авторів можуть збігатися з позицією редакції. За зміст реклами відповідальність несе рекламодавець. Права на інформацію належать e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. Alle Rechte vorbehalten.
    Bei der Nutzung von Informationen in elektronischer Form ist ein aktiver Hyperlink zu e-finance.com.ua erforderlich. Die Meinungen der Autoren stimmen möglicherweise nicht mit der redaktionellen Haltung überein. Für den Inhalt der Anzeigen ist der Werbetreibende verantwortlich. Die Informationsrechte liegen bei e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. All rights reserved.
    When utilizing information in electronic format, an active hyperlink to e-finance.com.ua is required. The opinions of the authors may not align with the editorial stance. The advertiser is responsible for the content of advertisements. Information rights belong to e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. Wszelkie prawa zastrzeżone.
    Podczas korzystania z informacji w formacie elektronicznym wymagane jest aktywne hiperłącze do e-finance.com.ua. Opinie autorów mogą nie pokrywać się ze stanowiskiem redakcji. Za treść ogłoszeń odpowiada reklamodawca. Prawa informacyjne należą do e-finance.com.ua.

    © E-FINANCE.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании информации в электронном формате активная гиперссылка на e-finance.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. Рекламодатель несет ответственность за содержание рекламных объявлений. Права на информацию принадлежат e-finance.com.ua.