Українські фермери протягом перших днів квітня спостерігають зниження цін на білокачанну капусту через низьку якість овоча, обумовлену тривалим зберіганням. Ця тенденція, зазначають аналітики проекту EastFruit, відбувається на фоні зменшення попиту.

Дані аналітиків свідчать, що протягом вихідних ціни на капусту в українських господарствах в середньому знизилися на 26%. Зараз білокачанна капуста торгується за цінами від 5 до 10 гривень за кілограм ($0,13-0,26), у порівнянні з 12 гривнями ($0,31) на кілограм тиждень тому.

Учасники ринку пояснюють це різким падінням якості капусти через тривале зберігання. Разом із зниженням попиту, це сприяє подальшому зниженню цін на цей овоч.

Ціни на капусту в Україні наразі вже на 55% нижчі, ніж у минулому році. Наприкінці квітня 2023 року ціни коливалися від 15 до 18 гривень за кілограм ($0,38-0,46).

Аналітики також передбачають можливість подальшого зниження цін на капусту через погіршення якості продукції.