Les prix du cacao ont atteint leur plus haut niveau en sept mois, suscitant des inquiétudes sur le marché mondial. Cette croissance s'explique principalement par les conditions climatiques défavorables en Afrique de l'Ouest, une région qui fournit plus de 60 % de la production mondiale de cette culture.

Les contrats à terme sur le cacao ont augmenté de 4,6% à 10 305 dollars la tonne à New York, tandis que Londres a augmenté de 4,4%, selon les données boursières. Le contrat le plus actif à New York a même dépassé la barre des 10 380 dollars la tonne, soit le plus haut depuis avril de cette année.

Les principaux pays producteurs de cacao sont la Côte d'Ivoire et le Ghana, qui assurent l'essentiel des exportations mondiales. Cependant, les conditions climatiques difficiles, en particulier la période sèche saisonnière de l’Harmattan, compliquent grandement la culture de cette culture. L’Harmattan se caractérise par de forts vents secs, un manque de précipitations et un épuisement des sols, ce qui crée un environnement défavorable aux cultures.

Les experts notent que l'évolution de la situation dépend des conditions climatiques dans les mois à venir. "Les perspectives de rendement se sont détériorées ces dernières semaines. Les trois prochains mois seront cruciaux pour déterminer l'ampleur de la baisse des rendements", a déclaré Steve Wateridge, responsable de la recherche chez TRS by Expana.

Outre le cacao, l’instabilité des marchés mondiaux a également affecté d’autres produits agricoles. Par exemple, les prix du café Arabica ont atteint leur plus haut niveau des 40 dernières années. A la Bourse de New York, mercredi est devenu un record : le prix des grains de café de cette variété a augmenté de 3,1% à 3,1715 dollars la livre. Il s'agit de l'indicateur le plus élevé depuis 1977.

La forte hausse des prix des principales cultures agricoles inquiète déjà les producteurs et les consommateurs. Les contraintes d’approvisionnement causées par le changement climatique pourraient entraîner de nouvelles fluctuations des prix et affecter le secteur agricole mondial à court terme.