In den USA herrscht ein erheblicher Mangel an Eiern, was zu einem starken Preisanstieg bei ihnen geführt hat. Lebensmittelgeschäfte sind gezwungen, die Menge der verkauften Eier zu begrenzen und Restaurants erheben zusätzliche Gebühren. Die Behörden des Landes suchen nach einer Lösung, doch der Eierimport gestaltet sich komplizierter als erwartet.

Wie Bloomberg berichtet, hat ein Ausbruch der Vogelgrippe, dem Millionen Hühner zum Opfer fielen, die Eierpreise in die Höhe getrieben und sie im Vergleich zum Vorjahr verdoppelt. Dies trug auch zu zusätzlichem Inflationsdruck in der US-Wirtschaft bei. Um das Defizit auszugleichen, müssen die USA in den kommenden Monaten 70 bis 100 Millionen Eier importieren. Präsident Donald Trump, der im Wahlkampf bereits niedrigere Lebensmittelpreise versprochen hatte, bezeichnete die Lage auf dem Eiermarkt als „Katastrophe“.

Die US-Regierung versucht, eine Lösung zur Stabilisierung des Marktes zu finden, doch der Importprozess wird durch eine Reihe von Faktoren erschwert. Einer der Hauptgründe hierfür ist die kurze Haltbarkeit der Eier und ihre empfindliche Schale, was ihren Transport erschwert. Zudem sind in den Exportländern nicht immer ausreichende Lagerbestände für den Export verfügbar und für tierische Produkte gelten meist strengere Handelsauflagen. Einige Länder kämpfen zudem im eigenen Land mit Vogelgrippeausbrüchen, was die Versorgungsmöglichkeiten weiter einschränkt.

Thomas Bartlett, Generalsekretär der französischen Eierproduzentenvereinigung SNIPO, sagte, dass Frankreich nicht über ausreichende Mengen für den Export verfüge und dass auch in der gesamten Europäischen Union die Eiervorräte begrenzt seien. Er betonte, dass die Eierpreise in Europa aufgrund der Vogelgrippe einen Zweijahreshöchststand erreicht hätten.

Selbst in Ländern, in denen die Möglichkeit besteht, Eier zu importieren, ist unklar, ob diese Exporte die leeren Supermarktregale in den Vereinigten Staaten füllen können. Katarzyna Gawronska, Direktorin der polnischen Nationalen Kammer der Geflügel- und Futtermittelproduzenten, merkte an, dass die US-Botschaft letzte Woche mit einer Frage bezüglich der Möglichkeit des Eierexports an Polen herangetreten sei.

„Wir haben die amerikanische Seite darüber informiert, dass es eine Möglichkeit gibt, Eier in der Schale zu exportieren, wenn auch in begrenztem Umfang. Wir könnten jedoch viel größere Mengen verarbeiteter Eierprodukte exportieren“, sagte Havronska. Sie wies auch darauf hin, dass es in den verschiedenen Ländern Probleme mit den unterschiedlichen Standards beim Waschen und Verarbeiten von Eiern gebe, was zusätzliche Handelshemmnisse schaffe. Polen verfügt beispielsweise über „Gesundheitszertifikate für Eier“, die für die Verarbeitung in den USA, nicht jedoch für den Verkauf im Einzelhandel bestimmt sind.

Da es in den USA keinen etablierten Handel mit Eiern gibt, müssen die lokalen Produzenten in den USA rasch auf die gestiegene Nachfrage reagieren, was zu zusätzlichen Schwierigkeiten bei der Versorgung der Bevölkerung mit den notwendigen Produkten führen könnte.