Цього тижня в Україні спостерігається помітне зниження цін на білокачанну капусту. Аналітики EastFruit зазначають, що це зниження викликане надлишком продукції на ринку, особливо капусти середньопізніх сортів, яка має тривалий термін зберігання.

Більшість фермерських господарств ще продовжують збирати урожай, що призводить до збільшення пропозиції на ринку. Проте попит залишається низьким, а закупівлі здійснюються переважно дрібними партіями. Це пов'язано з обмеженим терміном зберігання капусти нижчої якості, яку аграрії пропонують в даний момент.

Варто зазначити, що ціни на білокачанну капусту коливаються в межах 15-23 гривень за кілограм (приблизно 0,36-0,56 долара за кілограм). Ціни знизились на 16% у порівнянні з минулим тижнем. Різниця в ціновому діапазоні обумовлена різними характеристиками продукції за якістю: фермери пропонують капусту з різним ступенем придатності до зберігання.

Незважаючи на зниження цін, середній рівень вартості капусти все ще значно перевищує минулорічні показники, становлячи приблизно 2,9 рази більше. Цей факт свідчить про те, що попри проблеми з попитом, загалом ринок залишається стабільним у порівнянні з минулим роком.

Експерти прогнозують, що ціни можуть продовжити падати через збільшення пропозиції на ринку, оскільки процес збору урожаю триває завдяки сприятливим погодним умовам. Це ставить аграріїв у складну ситуацію, адже їм доведеться знижувати ціни, якщо попит не зросте.

В підсумку, ринок білокачанної капусти в Україні переживає складний період. Аграрії вимушені пристосовуватися до нових умов, щоб уникнути збитків і забезпечити конкурентоспроможність своєї продукції на ринку.