Существуют предпосылки для подорожания хлеба в Украине, однако эксперты не берутся прогнозировать, насколько повысится цена, поскольку это будет зависеть от нескольких факторов. "Если хлеб где-то в регионах дорожает, то очень незначительно", - сообщил корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Владимир Слабовский. При этом он добавил: "Невозможно сказать, насколько подорожает хлеб, поскольку я не знаю, что произойдет с ценами на зерно и муку в дальнейшем. Вначале наблюдался всплеск цен на них, а сейчас несколько приостановился".

По словам В.Слабовского, подорожание хлеба - это следствие, а причины возможного подорожания - в повышении себестоимости производства хлеба. "Началось все с того, что несколько раз повышалась заработная плата, в том числе, в этом году. Повысилась цена на энергоресурсы, повысилась стоимость коммунальных платежей и др., но примерно в одной цене оставалась цена сырья, поэтому цену на хлеб можно было удерживать на прежнем уровне путем каких-то неимоверных усилий. К сожалению, в мае, в связи с необыкновенной засухой, в некоторых южных районах Украины произошли проблемы с посевами зерновых. Катастрофы нигде не произошло. В целом по Украине катастрофы нет, но некоторые чиновники начали бить в набат...", - заявил В.Слабовский. То есть, по его мнению, были созданы панические настроения. "Как только появилась паника, владельцы зерна стали придерживать зерновые, снизилось предложение, а спрос остался прежним, значит, повысилась цена", - пояснил президент ВАП.

В.Слабовский констатировал, что никакой проблемы нет, эта паника искусственно создана. "А страдаем мы. Нам - хлебопекам - цену не разрешают на хлеб поднимать, а цена на сырье растет...", - подытожил он.

Напомним, подорожание хлебобулочных изделий, которое прогнозируется в Украине, связано с мировыми тенденциями. В то же время, В.Слабовский считает, что стремительного и резкого подорожания хлеба в стране не произойдет.

Инф. " ">