С 20 по 28 февраля 2006 года средние уровни цен в целом по Украине повысились на хлеб из муки первого сорта - на 0,6% (с 1,71 до 1,72 грн. за 1 кг), хлеб ржано-пшеничный - 0,6% (с 1,55 до 1,56 грн. за 1 кг) и крупу гречневую - 3,9% (с 3,35 до 3,48 грн. за 1 килограмм). Вместе с тем, средние уровни розничных цен на хлеб из муки высшего сорта (в том числе батон), муку высшего сорта, вермишель, крупу манную и рис не изменились и составляют соответственно 2,17, 1,66, 2,47, 2,29 и 3,26 грн. за 1 кг.

Согласно данным мониторинга цен, который осуществлялся органами государственного контроля за ценами, на животноводческую продукцию и продукты ее переработки средние уровни цен повысились на колбасы варенные первого сорта - на 0,4% (с 12,95 до 13 грн. за кг) и масло сливочное - 0,2% (с 13,27 до 13,29 грн. за 1 кг). При этом наблюдалось снижение цен на молоко - на 0,4% (с 2,46 к 2,45 грн. за 1 л), говядину - 0,1% (с 21,24 до 21,21 грн. за 1 кг), свинину - 0,6% (с 23,58 до 23,45 грн. за 1 кг), сало - 1,4% (с 14,59 до 14,39 грн. за 1 кг), птицу (куры) - 0,3% (с 11,76 до 11,72 грн. за 1 кг) и яйца куриные - 1,9% (с 3,75 до 3,68 грн. за десяток). Средний уровень цен на сметану остался без изменений - 7,96 грн. за 1 кг.

Кроме того, на сахар в течение последней декады февраля 2006 года средние уровени цен в целом по Украине повысились на 0,4% (с 4,53 до 4,55 грн. за 1 кг). На подсолнечное масло на протяжении исследуемого периода средний уровень цен в целом по Украине снизился на 0,3% (с 6,18 до 6,16 грн. за 1 л).

Согласно данным мониторинга, на овощную продукцию наблюдался рост потребительских цен. В частности, на картофель - на 3,6% (с 2,47 до 2,56 грн. за 1 кг), капусту - 1,8% (с 2,73 до 2,78 грн. за 1 кг), морковь - 2,9% (с 2,73 до 2,81 грн. за 1 кг), свеклу - 4% (с 2,25 до 2,34 грн. за 1 кг) и лук - 1,5% (с 2,66 до 2,7 грн. за 1 кг).

С учетом тенденций динамики цен и результатов мониторинга цен предыдущих лет, Министерство экономики Украины прогнозирует относительную стабильность цен на рынке хлеба и круп, дальнейший рост цен на овощную продукцию, а также незначительные колебания цен на мясо, мясопродукты и другие продукты питания.

Инф. e-finance.com.ua