Около трети официально выпускаемой пищевой продукции, которая выставляется на продажу на полки магазинов и супермаркетов, является фальсифицированным товаром. При полном отсутствии государственного контроля за качеством продукции ничего удивительного в этом нет. На фоне сильного падения покупательной способности населения производители пытаются как-то выкручиваться. Об этом журналисту Интернет-агентства «Istochnik.info» рассказала Нина Кильдий, руководитель отдела тестирования Научно-исследовательского Центра потребительских экспертиз «Тест». По ее словам, часть производителей, которые дорожат своим брэндом и торговой маркой, идут честным путем удешевления продукции – они добавляют больше заменителей, но указывают об этом в составе компонентов на этикетке.
«Другая часть производителей идет недобросовестным путем. Они всячески пытаются создавать более дешевые, более доступные продукты, но естественно заменяя основное сырье какими-то более дешевыми ингредиентами. Как только идет замена сырья, так сразу увеличивается количество пищевых добавок, потому что надо создать более приемлемый вкус, консистенцию продукта создать», - уточнила эксперт.
Нина Кильдий также заметила, что доля фальсифицированной продукции от производителей на полках супермаркетов будет увеличиваться.
«Если взять молочное направление, то там всегда был большой процент фальсификата в сливочном масле потому, что это жирный продукт и там экономически выгодно добавлять. С молоком, учитывая, что сейчас только закончилось лето и надои были неплохими, ситуация несколько лучше. Зимой и вначале весны качество молока однозначно будет хуже. Страдают, как правило, масло и сметана, - более жирная продукция, где заменяют натуральные ингредиенты пальмовым и кокосовым маслом», - отметила Нина Кильдий.
Руководитель отдела тестирования Научно-исследовательского Центра потребительских экспертиз «Тест» также обратила внимание, что вредные для здоровья ингредиенты производители также активно стали добавлять в обычные и плавленые сыры.
«Добавлять растительные жиры в молочную продукцию разрешается, но он тогда называется «продукт молоковместительный», «сырний продукт», "сметанный продукт", «плавленный сырний продукт». Маслом продукт с добавлением жиров назвать нельзя - это будет «cпред» или «маргарин». Если мы говорим о фальсификациях, то, как правило, на упаковках написано все красиво, - сделано только из сметаны и сливок и никаких упоминаний о растительных жирах нет, а они там присутствуют – вот это и есть обман потребителя и фальсификат», - подытожила Нина Кильдий.
ТРЕТЬ МОЛОКА, СМЕТАНЫ И СЫРОВ - БЕЗ МОЛОКА, - «ИСТОЧНИК»
2015-09-02 15:19:15
Увага!!! При передруку матеріалів з E-FINANCE.COM.UA активне посилання (не закрите в теги noindex або nofollow, а саме відкрите!!!) на портал "Фінансові новини E-FINANCE.COM.UA" обов'язкове.
WARNING! When reprinting materials from E-FINANCE.COM.UA, it is mandatory to include an active link (not closed in noindex or nofollow tags) to the portal "Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA" that remains open. WARNUNG!!! Beim Nachdruck von Materialien von E-FINANCE.COM.UA ist ein aktiver Link (nicht geschlossen in Noindex- oder Nofollow-Tags, sondern offen!!!) zum Portal „Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA“ obligatorisch. OSTRZEZENIE!!! Podczas przedrukowywania materialow z E-FINANCE.COM.UA, aktywny link (nie zamkniety w tagach noindex lub nofollow, ale raczej otwarty!!!) do portalu "Finansovi novony E-FINANCE.COM.UA" jest obowiazkowy. Внимание!!! При перепечатке материалов с E-FINANCE.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Финансовые новости E-FINANCE.COM.UA" обязательна. |
Related News / Новини рубрики:
Податкові новини (ДПС у Дніпропетровській області) 28.03.2024
На бирже в Стокгольме акции шведского ритейлера одежды H&M стремительно выросли Szwajcarskie banki zaczynają zamykać rachunki bankowe klientów z rosyjskim obywatelstwem Un prêt de 100 millions d'euros de la Banque de développement du Conseil de l'Europe dans le cadre du projet HOME. Indemnisation des biens détruits Ukraine erlebt eine allmähliche Stabilisierung der Rinderpopulationsdynamik EU invests in Rheinmetall to increase ammunition production Старт нерестової заборони на вилов риби: що потрібно знати Укрзализныця приняла решение о выделении более 2,7 миллиардов гривен на развитие пассажирского сектора UE rozważa dodanie niektórych produktów do listy «wyjątków» od reżimu bezwizowego z Ukrainą La Chambre des comptes a révélé des infractions et des insuffisances dans la gestion des finances publiques |