Проект реализовывается для производства молочной продукции под собственной торговой маркой по европейским стандартам.

В сентябре 2019 года в селе Приволье Луганской области в ЧСП "Агрофирма Приволье" запустят в работу первый в области минизавод по переработке молока замкнутого цикла.

Как сообщает Agropolit, работы по реставрации цеха начали еще в 2016 году, а сейчас на предприятии продолжаются финальные подготовительные работы. Проект реализовывается для производства молочной продукции под собственной торговой маркой по европейским стандартам.

По словам директора "Агрофирмы Приволье" Дмитрия Оденчука, сумма инвестиций в реконструкцию помещения и закупку оборудования израильского и украинского производства составила около 20 млн грн. Около 3 млн грн из этой суммы были компенсированы хозяйству из государственного бюджета в рамках Программы поддержки сельского хозяйства от правительства.

"У нас будет производство замкнутого цикла: от производства молока на собственной ферме к изготовлению кефира, ряженки, йогурта, мягких сыров и другой молочной продукции. Нам важно научить украинцев потреблять качественный и действительно полезный молочный продукт", — рассказал Оденчук.

Фермер отмечает, что на самом деле животноводство и переработка его продукции является убыточным направлением агропроизводства. Однако он инвестирует в это ради сохранения здоровья сограждан и рабочих мест в его родном Приволье.

Сейчас в ЧСП "Агрофирма Приволье" есть две молочно-товарные фермы, где содержится около 350 голов дойного стада коров черно-пестрой и красно-пестрой голштинизированной породы. Однако по ряду причин хозяйство вынуждено в ближайшее время лишиться одной фермы на 250 голов КРС. Еще в хозяйстве есть более 80 голов КРС французской мясной породы шароле.

По информации издания, кроме молочного завода, в "Агрофирме Приволье" также работает небольшой завод закрытого цикла для переработки мяса, который был создан при поддержке USAID.

Напомним, 15 июля 2019 года вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины "Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов".

Инф. delo.ua