В Україні Міністерство аграрної політики планує змінити вимогу до курячих яєць. Перед продажем їх мають поділити на класи, вагу. Про це пише «Обозреватель» з посиланням на проєкт наказу Мінагрополітики.

Що хочуть змінити
Яйця курячі хочуть поділити на два класи: «А» та «В». Яйця класу «А» повинні бути чистими, шкарлупка має бути чистою та непошкодженою, жовток — малорухливий, без чітких контурів. Не повинно бути сторонніх запахів тощо.

При цьому яйця класу «А» поділять і за вагою:

«XL» («дуже великі»): яйця, вага яких становить 73 г і більше;
«L» («великі»): яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менше ніж 73 г;
«М» («середні»): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менше ніж 63 г;
«S» («малі»): яйця, вага яких становить менше ніж 53 г.

«Документ передбачає: сортування яєць за їх якістю та за вагою; штампування яєць, маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць», — йдеться у публікації.

Документ розроблено з урахуванням рекомендацій та директив ЄС. При цьому яйця класу «В» — усі, які не відповідають якості класу «В».

Раніше «Мінфін» писав, що Антимонопольний комітет вирішив перевірити, чому курячі яйця в Україні протягом вересня і жовтня 2022 року сильно подорожчали.

У серпні ціна яєць в Україні у торговельних мережах становила 38 грн за десяток, у вересні — перевищила позначку в 50 грн, на початку жовтня сягнула 70−80 грн.

Інф. minfin.com.ua