W okresie styczeń-październik 2024 roku na Ukrainie kontynuowano trend zwiększania wolumenu importu i eksportu serów, co odzwierciedla stabilny popyt na te produkty zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym.

Ogółem w pierwszych dziesięciu miesiącach 2024 roku Ukraina zaimportowała 28,9 tys. ton serów, czyli o 6,6% więcej w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Wartość tego importu wyniosła ponad 171 mln dolarów, co również wskazuje na wzrost popytu zakupowego na zagraniczne sery na Ukrainie. Największymi dostawcami serów na rynek ukraiński były Polska, Niemcy i Holandia, z czego Polska miała największy udział (39,6%).

Na tle zwiększonego importu Ukraina odnotowała także wzrost eksportu serów. W dziesięciu miesiącach 2024 roku ukraiński eksport serów osiągnął poziom 10,1 tys. ton, czyli o 40,3% więcej niż w analogicznym okresie 2023 roku. W ujęciu pieniężnym eksport ten wyniósł 43,7 mln dolarów, czyli o 34% więcej niż w 2023 roku.

Głównymi odbiorcami ukraińskich serów pozostają kraje sąsiednie i tradycyjne rynki, w szczególności Mołdawia (33,1%), Kazachstan (30,2%) i Niemcy (9,3%). Wzrost wolumenu eksportu wskazuje na stabilny popyt na ukraińskie produkty na rynkach zagranicznych, co jest ważnym wskaźnikiem rozwoju sektora rolnego Ukrainy.

Równolegle ze wzrostem eksportu i importu można zaobserwować zmiany w strukturze dostawców i konsumentów. W 2024 roku Ukraina umocniła swoją pozycję na rynkach międzynarodowych, w szczególności w Mołdawii i Kazachstanie, gdzie odnotowano stabilną konsumpcję ukraińskich serów. Z kolei import serów z Polski, Niemiec i Holandii zapewnił znaczący udział w dostawach, co również przyczynia się do wzrostu spożycia serów na Ukrainie.

Tym samym wzrost wolumenu importu i eksportu serów odzwierciedla stabilny rozwój przemysłu mleczarskiego na Ukrainie, a także potwierdza wzrost popytu na sery zarówno na rynku krajowym, jak i na rynkach zagranicznych. Tendencja w kierunku zwiększonych dostaw eksportowych jest także ważnym wskaźnikiem dla ukraińskich producentów, którzy wzmacniają swoją pozycję na rynku międzynarodowym.