Na Ukrainie cena marchwi w dalszym ciągu rośnie, co budzi niepokój wśród konsumentów i uczestników rynku. W ciągu ostatniego tygodnia ceny tego warzywa wzrosły o 15% i obecnie wynoszą 23-30 UAH za kilogram, w zależności od jakości i wielkości partii.

Zdaniem analityków projektu EastFruit przyczyną wzrostu cen był aktywny popyt ze strony hurtowni i sieci handlowych, a także ograniczenie podaży produktów niespełniających norm. Wielu rolników wstrzymuje sprzedaż wysokiej jakości marchwi, licząc na dalsze podwyżki cen.

Dziś marchew sprzedawana jest średnio 2,6 razy drożej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Pomimo wzrostu cen popyt na produkty utrzymuje się na niezmiennie wysokim poziomie. Eksperci nie wykluczają, że w przyszłym tygodniu producenci ponownie spróbują podnieść ceny.

Oprócz marchwi wzrost cen obserwuje się także w przypadku innych warzyw. W szczególności wysokiej jakości kapusta biała kosztuje obecnie 25–35 UAH/kg, a jej podaż na rynku jest nadal ograniczona. Jeśli chodzi o ziemniaki, ich cena wzrosła o 85% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Głównym powodem było znaczne ograniczenie zbiorów w wyniku letniej suszy, która dotknęła główne regiony uprawy.

Jednocześnie na rynku obserwuje się spadek cen cebuli. Spadek wartości tłumaczy się spadkiem popytu na produkty średniej i niskiej jakości, które coraz częściej oferują producenci.

Sytuacja na rynku warzyw na Ukrainie pozostaje dynamiczna. Uczestnicy rynku oczekują, że wahania sezonowe i czynniki pogodowe będą w dalszym ciągu wpływać na ceny. Konsumentom zaleca się uważne monitorowanie zmian w celu optymalizacji wydatków na żywność.