В предпраздничные дни шампанское "льется рекой" по всему миру. Хотя власти Франции всегда строго лимитировали размеры виноградников и густоту посадки лозы в Шампани, спрос на знаменитое игристое вино настолько велик не только в Европе и США, но и на развивающихся винных рынках - в России и Китае, что сейчас рассматривается возможность смягчения требований закона для районов производства шампанского.

"Спрос на шампанское в прошлое десятилетие был просто феноменальным. В результате его стало просто не хватать - достигнуты пределы роста производства в существующих условиях", - отмечает эксперт Билл Эчиксон, которого цитирует Би-би-си.

Сорта винограда, из которого производится это вино, выращивается в небольшом районе на северо-востоке Франции, а производство зафиксировано на уровне 330 млн бутылок в год. "В результате цены на шампанское растут, что не отвечает интересам производителей, потому что это приведет рано или поздно к сокращению спроса", - прогнозирует аналитик.

Б.Эчиксон также полагает, что другого пути решения этой проблемы, кроме немедленного расширения площадей виноградников в Шампани, не существует. "Дело в том, что в XIX веке, до того, как виноградники в Шампани были почти уничтожены филлоксерой (насекомое - опасный вредитель винограда), их площадь была гораздо больше, чем сейчас. И предложение, которое сейчас рассматривается французским правительством, предусматривает возвращение к историческим пределам этого виноградарского района, восстановление старых виноградников, уничтоженных тлей более века назад", - сообщает эксперт.

Однако последствия расширения виноделия в Шампани могут оказаться весьма значительными. "Речь идет об огромных прибылях, - утверждает Б.Эчиксон. - Если отвести 5 тыс. га, на которых сейчас выращивается сахарная свекла, под сорта винограда для шампанского, то это увеличит доходы виноделов в 10 раз". В теории их прибыли за 10 лет могут возрасти на 6 млрд. евро - хотя богатеть производители шампанского начнут лишь через несколько лет после появления новых виноградников, когда лоза начнет плодоносить.

Однако, по мнению аналитиков, если не предпринимать вообще ничего, то шампанское может и не удержать нынешних позиций на рынке. Ведь на него со всех сторон наступают конкуренты, игристые вина без такого славного прошлого, но куда более доступные по цене - итальянские prosecco и asti, испанская cava, шипучие вина из Германии и Великобритании. "Конечно, если сбудутся прогнозы о том, что в будущем году мировая экономика вступит в период рецессии, это сильно сократит спрос на шампанское. Но пока что потребность в этом вине растет неслыханными темпами, и со стороны производителей шампанского было бы неразумно воспользоваться открывающимися возможностями", - отмечает Би-би-си.

Напомним, торговая марка шампанского неразрывно связана с Шампанью - регионом во Франции, где традиционно выращиваются сорта винограда, идущие на производство игристого вина.

Инф. E-Finance