С сезонным ростом объемов молочного сырья в Украине производство молочных продуктов в мае увеличилось. Больше всего выросло производство сливочного масла и спредов. Об этом свидетельствуют данные Госкомстата Украины.

В мае 2010 г. производство молока в Украине выросло по сравнению с апрелем на 6,2% - с 63,7 до 67,7 тыс. тонн. По сравнению с аналогичным месяцем прошлого года производство снизилось на 3,8%. В целом, производство молока за 5 месяцев составило 309,2 тыс. тонн против 307,4 тыс. тонн в прошлом году.

Выпуск сливочного масла значительно вырос в мае против апреля – на 43%, с 6,4 до 9,2 тыс. тонн. По сравнению с аналогичным месяцем прошлого года выпуск снизился на 4% - до 9,2 тыс. тонн. В целом за первые 5 месяцев 2010 г. производство составило 27,2 тыс. тонн (+5,4%). В то же время производство спредов и жировых смесей также выросло – на 20,5%, с 3,9 до 4,7 тыс. тонн, но показатели мая были несколько ниже среднемесячного уровня производства за текущий год (4,9 тыс. тонн); в целом за 5 месяцев производство снизилось до 24,5 тыс. тонн (-11,5%).

Производство жирных сыров в мае также прибавило в объемах – на 12%, с 18,3 до 20,5 тыс. тонн. Против показателей прошлого года за тот же месяц выпуск в целом снизился на 11,8% до 83,5 тыс. тонн.

Производство продуктов кисломолочных увеличилось в мае на 18%, с 37,5 до 44,3 тыс. тонн. В целом за январь-май было выпущено 195,2 тыс. тонн (-5%).

ЛIГАБiзнесIнформ