Согласно последним прогнозам ФАО производство пшеницы в 2012 году достигнет второй самой высокой отметки за всю имеющуюся историю и составит 690 млн. тонн. Однако цены на продовольствие продолжают повышаться.

В опубликованном ежеквартальном докладе ФАО "Прогнозы на урожай и продовольственная ситуация" говорится, что урожай пшеницы в 2012 году составит на 10 млн. тонн или на 1,4% меньше рекордных показателей 2011 года, но будет намного выше среднего значения за последние пять лет.

Несмотря на то, что посевы увеличились и по прогнозам во многих странах должны вырасти в этом году в ответ на продолжающийся рост цен, возврат к нормальным показателям урожайности ожидается в областях, где в прошлом году были зафиксированы рекордные сборы, говорится в докладе. Однако еще слишком рано делать прогнозы по мировому производству зерна на 2012 год, говорится в докладе.

Влияние холодов

Уукрепление международных цен на зерновые в последние недели произошло вследствие сдержанного предложения пшеницы и опасений по поводу последствий суровых погодных условий в Европе и СНГ для урожаев.

Если рассматривать ситуацию по регионам, то неблагоприятные погодные условия в Западной Африке привели к резкому падению производства зерна и кормов во многих частях Сахела. Поэтому сочетание высоких цен на продовольствие и гражданских беспорядков привело к низкому уровню продовольственной безопасности и росту недоедания в нескольких странах, особенно в Нигере, Чаде, Мавритании, Мали и Буркина-Фасо.

Что касается Ближнего Востока, состояние продовольственной безопасности ухудшилось в Сирийской Арабской Республике и Йемене после гражданских волнений в этих двух странах. В Сирии около 1,4 млн. человек испытывают дефицит продовольствия, в то время как тысячи семей были вынуждены покинуть свои дома в Йемене.

В Восточной Африке, несмотря на некоторые улучшения, продовольственная ситуация для уязвимых групп населения остается нестабильной, особенно в пастбищных регионах, пострадавших от предыдущей засухи. Ситуация с продовольственной безопасностью в Судане и Южном Судане вызывает опасения после постигших эти страны неурожаев.

В Южной Африке в целом прогноз на урожай остается удовлетворительным, несмотря на засухи и циклоны в некоторых областях.

В странах Дальневосточной Азии прогнозы по урожаю пшеницы на 2012 год в целом благоприятны, и производство в этом регионе должно достичь прошлогоднего рекордного уровня, во многом благодаря хорошим сборам в Индии.

Если говорить о Центральной Америке, вследствие засух сократились посадки вторичного урожая кукурузы в Мексике в 2012 году. Помимо нее, ожидаются хорошие урожаи кукурузы, несмотря на потери вследствие проливных дождей во время недавно завершившихся вторых посевных сезонов.

Что касается Южной Америки, затянувшаяся засуха нанесла ущерб урожаю кукурузы 2012 года в Аргентине и Бразилии, однако там все еще ожидаются урожаи выше среднего, благодаря увеличению посевов.

Совокупная стоимость импорта зерна в странах с низким доходом и продовольственным дефицитом по прогнозам достигнет рекордной отметки в 33,35 млрд. долл. США в 2012 году, что на 4% выше оценок 2010-2011 гг., главным образом, за счет спада производства и роста потребностей в импорте в основных странах-импортерах.

Индекс продовольственных цен

Индекс продовольственных цен ФАО, поднялся на 1% или на 2.4 пункта с января по февраль. Индекс вырос почти на 2% в январе — это было первое повышение за 6 месяцев.

Рост индекса в феврале был в значительной степени обусловлен высокими ценами на сахар, растительные масла и зерновые, в то время как цены на молочные продукты слегка понизились после заметного скачка в январе. В настоящий момент индекс на 10% ниже своей рекордной отметки в феврале 2011 года.

Мировой рынок с начала 2012 года характеризовался ростом импорта, вследствие ослабления доллара США и резко снижающихся тарифов на перевозку. В сочетании с неблагоприятными погодными условиями в основных странах-экспортерах рост импорта не дал мировым ценам упасть в последние недели, говорится в приложении к Индексу продовольственных цен.

Индекс цен ФАО на зерно составил в среднем 227 пунктов в феврале, то есть поднялся на 2% или на 4,4 пункта с января. Мировые цены на зерно выросли, во многом в результате роста цен на кукурузу, в то время как котировки на рис были в целом низкими. Рост цен на пшеницу был вызван сокращением поставок, а также опасениями последствий суровых погодных условий для урожая этого года в Европе и странах СНГ. Факторами, обусловившими рост цен на кукурузу в феврале, были: рост импортных потребностей Азии, а также снижение курса доллара и фрахтовых ставок, равно как и опасения относительно прогнозов на урожай этой культуры в странах Южной Америки. Вместе с тем, сохранялась тенденция к снижению цен на рис, что объяснялось главным образом низким уровнем импортного спроса и высокой степенью конкуренции между экспортерами

Индекс цен ФАО на растительные масла/жиры прибавил в феврале и составил 239 пунктов, что на 2% или на 5 пунктов выше аналогичного показателя в январе. Факторами, содействующими динамике данного индекса, являются низкий рост месячного объема производства пальмового масла, а также прогноз, предусматривающий несбалансированность предложения и спроса на растительные масла в целом в 2011-2012 годах. В частности, снижение прогноза в отношении производства соевого масла, предполагающее сокращение глобального предложения соевого масла на экспорт до самого низкого за многолетний период уровня, способствует росту цен

Индекс цен ФАО на мясо составил 175 пунктов в феврале, то есть остался практически неизменным по сравнению с прошлым месяцем. Цены на свинину увеличились на 3,4 %, подкрепленные масштабными закупками в Азии (Гонконгом) и недавними эпидемиями заболевания свиней в Российской Федерации. Напротив, цены на мясо птицы, говядину и баранину несколько снизились. В сравнении с историческими показателями, цены на мясо остаются на высоком уровне, превышая примерно на 3% значение, зафиксированное в феврале прошлого года

Индекс цен ФАО на молочные продукты немного упал в феврале по сравнению с январем и составил 205 пунктов. Спад в основном был вызван падением цен на сухое обезжиренное молоко и казеин, которое составило почти 2%, и было обусловлено увеличением поставок из основных стран-экспортеров. Вместе с тем цены на коровье масло, сыр и цельное сухое молоко оставались на сравнительно стабильном уровне. В настоящее время цены на молочные продукты на 11% ниже их уровня, который был зафиксирован годом ранее

Индекс цен ФАО на сахар вырос до 342 пунктов в феврале, то есть поднялся на 2,4% или на 8 пунктов по сравнению с январем, но все еще на 18% (или 76 пунктов) ниже показателей февраля прошлого года. Рост в прошлом месяце был в значительной степени обусловлен неблагоприятными погодными условиями в Бразилии, самом крупном производителе и экспортере сахара в мире. Вместе с тем хороший урожай в Индии, странах ЕС, Таиланде и Российской Федерации сдерживал дальнейший рост цен

Как сообщало "Дело", урожай зерна в этом году в Украине может снизиться о 42 млн тонн.

По материалам: Фуд монитор, GrainUkraine

Инф. delo.ua