W 2023 r. ukraińscy rolnicy odnotowują zmiany w swojej działalności, wysiewając nowe uprawy i zmniejszając areał w porównaniu z rokiem ubiegłym, co jest reakcją na obecną wojnę w kraju. Według NASA Harvest, w niektórych regionach nastąpił wzrost upraw ozimych na okupowanych terytoriach kosztem upraw jarych. Odnotowano również wzrost areału słonecznika i rzepaku na kontrolowanych przez rząd obszarach Ukrainy, co wskazuje na strategiczny rozwój rolnictwa w obliczu niestabilności.

Jednakże, oprócz tych nowych wyzwań, potencjał odbudowy zniszczonych i opuszczonych gruntów rolnych po zakończeniu konfliktu pozostaje niepewny. Rolnicy nadal zbierają plony na ostrzelanych polach, narażając swoje życie.

Rolnicy na wyzwolonych terytoriach tworzą własne narzędzia do oczyszczania pól z min, zdając sobie sprawę z braku profesjonalnej pomocy. Wymaga to od rolników samodzielnego zajmowania się kwestiami bezpieczeństwa i wykorzystywania zasobów do usuwania min na obszarach, które pozostają zagrożone minami.

Niepowodzenie w zbieraniu plonów może prowadzić do degradacji gleby, a przywrócenie jej do stanu nadającego się do uprawy może zająć lata. W związku z tym rolnicy nadal prowadzą swoją działalność zawodową w niebezpiecznym środowisku, stosując środki bezpieczeństwa, takie jak kamizelki kuloodporne i łączność radiowa, aby chronić swoje życie i zmaksymalizować wydajność w obliczu konfliktu zbrojnego.