В 2007 году производство молочных продуктов в Украине прогнозируется на уровне 11,5 млрд. грн. против 10,8 млрд. грн., прогнозируемых по итогам 2006 года. Такие прогнозные данные озвучил председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим ЧАГАРОВСКИЙ в ходе конференции «Молочный мир-2006».

Как передает корреспондент УНИАН, по информации В.ЧАГАРОВСКОГО, по предварительным прогнозам, в 2007 году в Украине будет переработано 6,9 тыс. тонн молока против 6,2 тыс. тонн в 2006 году. При этом, по оценкам экспертов, потребление молочных продуктов в Украине в 2007 году составит 7,38 млрд. грн. (2006 год - 6,7 млрд. грн.). Экспорт молочных продуктов в 2007 году прогнозируется на уровне 800 млн. долл. (400 тыс. тонн в весовом измерении), тогда как прогноз экспорта в 2006 году оценивается в 730 млн. долл. (370 тыс. тонн - в весе).

При этом В.ЧАГАРОВСКИЙ отметил, что в Украине растет потребление молочной продукции, причем по всем сегментам. «Минимум в два раза емкость рынка должна быть увеличена», - заявил он, пояснив, что на сегодня потребление молочных продуктов на душу населения отстает от физиологических норм.
Кроме того, отличительной особенностью украинского рынка молока В.ЧАГАРОВСКИЙ назвал сезонность производства молока, вследствие чего цены на данную продукцию колеблются в течение года. Решить данную проблему, по мнению эксперта, сможет лишь увеличение производства в крупных сельхозпредприятиях, причем производство молока в этих предприятиях должно составлять не менее 80% от всего производства молока.  Кроме того, специалист отметил рост сегмента продукции в пластиковой упаковке, напомнив, что в 2004 году в этом сегменте работало лишь одно предприятие, а в 2006 - уже 6. «И их количество будет расти», - добавил В.ЧАГАРОВСКИЙ, отметив, что это обусловлено удобностью данного вида тары.

Инф. unian