Хлеб и мясо могут подорожать, предупреждают правительство представители аграрного бизнеса. Чтобы этого не произошло, чиновники должны выполнить ряд условий. Прежде всего – обеспечить для компаний дешевое зерно. Возможное подорожание может составить 15–20%, говорят эксперты.

В этом году зерно дорогое – его цена на 60–80% больше, чем минувшим летом. Если в прошлом году тонну продовольственной пшеницы третьего класса можно было купить за 660 грн, то сейчас ее цена составляет не менее 1050 грн. Поэтому сохранять стабильными цены на хлеб становится все труднее, пожаловался президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Слабовский на пресс-конференции в минувшую пятницу.

Сейчас неприятности только начинаются – компании еще используют запасы муки из прошлогоднего зерна. Дорогая пшеница нового урожая начнет массово идти на помол как раз накануне выборов Верховной Рады – в конце августа–сентябре. Чтобы не допустить подорожания хлеба, правительство должно увеличить поставки дешевого зерна – из запасов Госрезерва и Аграрного фонда, заявил руководитель объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко. «Если интервенция будет составлять весомую долю, то, конечно, можно будет удерживать ценовую ситуацию», – сказал он. Чиновники уже начали такие льготные поставки, но их объем недостаточен, добавил г-н Васильченко.

Кроме того, хлебопеки потребовали от властей не вводить ограничения прибыльности при выпуске дорогих хлебных изделий – батонов, сдобы и кондитерской продукции. О такой возможности заявил первый вице-премьер Николай Азаров в минувшую среду.

Сейчас компании покрывают убытки от производства массовых сортов хлеба за счет батонов и сдобы. И введение ограничения приведет к кризису, заявил Владимир Слабовский. «Закрываться предприятия начнут в обвальном порядке … И будет стоять вопрос не о том, сколько будет стоить хлеб, а о том, будет он вообще или нет», - сказал г-н Слабовский.

Хлеб является не единственной проблемой правительства - свои требования к нему выдвинули мясные компании. В июле мясо и колбасы подорожали на 15-20%. Одной из причин этого компании называют также увеличение стоимости зерна - из него делается основная часть кормов. Производители готовы пообещать стабильность оптовых цен до октября, если правительство будет регулировать зерновой рынок, заявил глава ассоциации “Союз птицеводов Украины” Александр Бакуменко. Хотя требования мясных компаний скромнее - им достаточно сохранения уже действующих ограничений на экспорт зерна. По словам г-на Бакуменко, компании готовы зафиксировать оптовую цену мяса птицы на уровне 11 грн. за кг, яиц - 3,80 грн. за десяток.

Остановить рост цен на зерно правительство не сможет, уверены эксперты. Оно дорожает во всем мире из-за увеличения спроса, в частности в Китае и в Индии, рассказывает Мария Колесник, аналитик консалтинговой компании «ААА». Кроме того, зерно все больше используется для производства биотоплива. А в этом году эти факторы совпали с невысоким урожаем во всем мире. Введенный в июле фактический запрет на вывоз зерна из Украины не помог снизить цены - компании просто придерживают пшеницу, чтобы экспортировать ее позже.

Однако до парламентских выборов хлеб не подорожает в любом случае - даже если правительство не найдет достаточно дешевого зерна из государственных запасов, полагает директор консалтинговой компании «ПроАгро» Николай Верницкий. Компании просто заставят сохранить цены, несмотря на убытки. Но после выборов хлеб обязательно подорожает - на 15-20%, добавляют эксперты. Цена мяса также может вырасти в пределах 20%, считает Мария Колесник.

Константин Кравчук

Инф. "24">24