Продажа осетровой и лососевой икры на российских продовольственных рынках будет запрещена с января 2008 года. Такой прогноз высказал руководитель Государственного комитета РФ по рыболовству Андрей Крайний.

Как сообщает РИА "Новости", А.Крайний отметил: "С января 2008 года, я надеюсь, что мы законодательно запретим продавать икру на рынках". Проект постановления о запрете торговли икрой на продовольственных рынках уже готовится, уточнил он.

Запретить продавать икру на рынках необходимо, по мнению А.Крайнего, в связи с тем, что на рынках зачастую не обеспечиваются необходимые условия ее хранения и температурный режим, что может привести к сильнейшему отравлению. В специализированных отделах в крупных торговых сетях и магазинах контролировать температурный режим хранения гораздо проще.

"Икра - это не тот продукт, который нужно продавать на рынках, - отметил собеседник агентства. - Икру не надо покупать на рынках, даже если пока мы не запретили ее там продавать. Не советую".

Напомним, Россия занимает значительную часть на мировом рынке черной икры, который в целом составляет 350 тонн. Однако сейчас роль России стала снижаться, все большее значение приобретает иранская икра.

Инф. " ">