На отечественном рынке специй отмечаются ценовые волнения. Так, по данным ООО "Специи-Одесса", стоимость черного перца - лидера потребления и продаж на рынке специй Украины - колеблется в зависимости от изменения закупочной цены на мировом рынке.

Как сообщили корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ в ООО "Специи-Одесса", практически весь 2007 год закупочная цена на черный перец удерживалась на уровне $4 тыс. за тонну и только в ноябре-декабре снизилась на $500.

"С приближением урожая в феврале-марте будет формироваться новая цена (на черный перец, - ред.). Что-либо прогнозировать в первой декаде нового года невозможно," - отметил директор компании Владислав Кузнецов.

Напомним, черный перец в Украину импортируется из Вьетнама, Индонезии и Индии. Среди других специй, которые пользуются высоким спросом на украинском рынке - лавровый лист и другие виды перцев (паприка, перец чили, душистый перец). Кроме того, значителен объем потребления сушеного лука, существует спрос на сушеные петрушку и укроп. Из пряностей, которые выращиваются в Украине, популярностью пользуются кориандр и горчица.

Инф. E-Finance